No Bullshit – Die Mentalität im Street Food
„Street Food ist eine Revolution", doch der Weg dahin keineswegs einfach. Auf der diesjährigen Street Food Convention erzählten Andrew Fordyce und andere internationale Gastronomen von ihren Erfahrungen, die nicht immer positiv ausfielen - sogenannte Fuck-up-Stories demonstrieren eindrucksvoll, wie schwer der Einstieg in die Szene der ...
Maximilian Bockel 16. November 2018
