Brauen im Hinterhof
Nicht "Mama", sondern "Brauen" war Daniel Hertls erstes Wort. Das behauptet er zumindest auf der Website seiner eigenen Braumanufaktur. Der Braumeister und wohl jüngste bayrischer Biersommelier ist nicht nur begeisterer Bierbrauer, sondern wagt auch Geschmacks-Experimente.
Redaktion 9. September 2015