Tee: Tee ist nicht gleich Tee?
Kräuter- oder Früchtetees werden gewöhnlich ganz normal als Tee wahrgenommen und deklariert. Doch nach dem Lebensmittelrecht dürfen sie nur als teeähnliches Erzeugnis gekennzeichnet werden. Der Grund ist ganz simpel: Grüner oder Schwarzer Tee werden aus Teeblätter gewonnen. Um die dunkle Farbe und das Aroma für das Heißgetränk ...
Matthias Mueller 27. April 2016