Die Tomaten werden mit einer Urinlösung angereichert. Foto: Katharina Stöger
8. Januar 2018
IMG_0101
Hefezusatz soll die alkoholische Gärung vorantreiben. (Fotograf: Felix Zeiss)
Über den Autor
Felix Zeiss
Meine Artikel:- ERP - mit Effizienz die Umwelt schützen?
- Energy Drinks – Herkunft, Wirkung und Gefahren
- Fleischlose Alternative: Beyond Meat im Test
- Schlaue Burger – Künstliche Intelligenz in der Burgerkette
- Ghost-Restaurants: 10 Restaurants 1 Küche
- Natural Branding – Mit Lasern gegen Plastikmüll
- Braubeviale 2018 – Das Get-together der Getränkeindustrie
- Champagner – oder wie der Sprudel in die Flasche kommt
- Strohhalme – die plastikfreien Alternativen
- Kuchentratsch - Mit Kuchen gegen Vereinsamung
- BottleCrop – der Test
- Sparter – der Spargelroboter
- Chip im Zahn – Tracking mal anders
- Retortenfleisch aus dem Labor – Genuß à la Frankenstein
- Hanf – mehr als nur berauschend
- naturesse - Verpackungen aus nachhaltigen Biostoffen
- Tierfreie Weinherstellung - veganer Wein
- CIP-Prozesse - Automatisierte Reinigung vor Ort
- Koawach - der schokoladige Wachmacher
- BottleCrop - Die Farm für die Fensterbank
- Kalter Kaffee Deluxe - Cold Brew
- Anthocyane – mit Beeren aus der Energiekrise
- Whiskey-Tasting im Labor - die künstliche Zunge
- Evora: Ein altes Bier neu aufgelegt
- Sous-Vide - Das perfekte Kochergebnis
- Freiwilliger Schmerz - Wie funktioniert eigentlich eine Tattoomaschine?
- Akustikschaumstoff - Welle trifft Pyramide
- Gin - ein Klassiker neu aufgelegt
- #adidasparley: Erst Plastikmüll dann Adidas-Schuh
- Foodtrucks: Das neue „Essen auf Rädern“