Foto: Anastasia Tararina
16. November 2015
Konterbrause gegen Kater
Die Brau Beviale 2015 ging zu Ende und der ein oder andere Besucher hat vielleicht zu viele der zahlreichen Craft Beer-Sorten verkostet. Geht der Blick zu tief ins Glas folgen nicht zu selten Kopfschmerzen und Übelkeit. Doch was tun gegen den fiesen Kater? Judith und Nico Janzarik stellten ihr Wundermittel für den Morgen danach vor.
Wie kommt es überhaupt zum Katzenjammer?
Der Kater hat viele Ursachen. Nicht allein übermäßiger Konsum und der Genuss von sehr zuckerhaltigen Drinks bringt das Elend am nächsten Morgen mit sich. Alkohol hemmt zudem die Produktion des Hormons ADH (Antidiuretisches Hormon), welches den Harndrang steigert und so zu einem hohen Flüssigkeitsverlust führt. Der Körper dehydriert und weist einen starken Verlust an Salzen, den Elektrolyten, auf. Typische Symptome wie Schwindel, Benommenheit und trockene Schleimhäute treten auf. Mitverursacher für diese Beschwerden ist das Acetaldehyd. Es ist ein Zwischenprodukt beim Abbau von Ethanol, ist giftig und schädlich für die körpereigenen Eiweiße. Gefährlicher ist allerdings Methanol, welches bei jedem alkoholhaltigem Getränk mit aufgenommen und gerade bei günstigerem Alkohol oft nachzuweisen ist. Hochprozentige Alkoholika reizen besonders stark die Magenschleimhaut, was zu der Produktion von Salzsäure im Magen führt und somit zur typischen Übelkeit bei erhöhtem Konsum.
Konterbrause als Hilfsmittel
Es gibt zahlreiche Anti-Kater-Mittel. Fettiges Essen soll helfen, denn es beruhigt den Magen. Zucker hilft beim Abbau. Den größten Effekt erzielt man aber durch Re-hydrierung. Die leeren Wassertanks wieder befüllen, jedoch nicht mit dem berühmten Konterbier, welches Judith und Nico zu dem Namen ihres Produktes inspiriert hat. Und da kommt Konterbrause ins Spiel. Sie ist gift-gelb, doch alles andere als ungesund. Der Anti-Kater-Drink, der Geschwister Janzarik, besteht zu 100 Prozent aus natürlichen Inhaltsstoffen und soll Abhilfe gegen den fiesen Katzenjammer schaffen. Im vergangenem Jahr konsumierten die Deutschen rund 137 Liter alkoholische Getränke, pro Kopf. Leider folgt nach Party, Spaß und dem ein oder anderem Drink zu viel, die oft grauenvolle Ernüchterung. Mit dem nächsten Tag ist dann meist nichts anzufangen. Als junger Medizinstudent konnte Nico Janzarik den Tag danach jedoch keinesfalls mit Ausnüchtern verschwenden. Der 27-jährige stand kurz vor seinem Abschluss. Er testete (durch zahlreiche Selbstversuche natürlich) wie Alkohol auf den menschlichen Körper wirkt und wollte wissen, wie man aus “dem fiesen Kater ein Schmusekätzchen” zaubern kann. Mit der Unterstützung seiner Schwester Judith erfanden die beiden Münchner schließlich die Konterbrause. Zutaten wie Kalium, Natrium, Magnesium und fünf verschiedene Vitamine, gleichen den Mangel an Nährstoffen aus und die enthaltenen Elektrolyte helfen den Wasserhaushalt des Körpers wieder einzupendeln. Den zitronig-isotonischen Geschmack gibt die Calamansi (auch “golden lime” oder Calamondinorange genannt). Sie spendet Phosphor, Eisen, Vitamin C und Kalzium und auch der beinhaltete Zucker fördert den Alkoholabbau. Eine gesunde Vitaminbombe, die die leeren Tanks nach einer durchzechten Nacht wieder auffüllt. Wer sich selbst von der Wirkung überzeugen und einen Selbstversuch wagen möchte, kann Konterbrause bereits in über 40 Geschäften in ganz Deutschland, oder auch im Onlineshop ergattern.
Viel Spaß beim Testen!