Essen Archive - befootec

Essen

Orientierung im Dschungel der Bio-Siegel

Kirthiga Kathirgamanathan 6. September 2019

Ob die Fleischsteuer zu Tierwohl und Klimaschutz beiträgt, ist fraglich (Bild: unsplash.com)

Wie sinnvoll ist die Fleischsteuer?

Elena Pruchniewski 20. August 2019

Mehr als nur Fleisch

Sieht aus wie Fleisch, riecht wie Fleisch und schmeckt wie Fleisch - Ist aber keines. Was oft versucht wurde und leider selten eine wirkliche Alternative schafft, hat #Beyond Meat jetzt vielleicht geschafft. Eine echte und nachhaltige Fleischalternative!

Denise Heller 23. Juni 2019

Lebensmittelproduktion in Großstädten

Constantin Litsche 27. Mai 2019

Frittierte Taranteln aus Kambodscha (Quelle: Pixabay) Insekten

Insekten als Fleischersatz – der kleine Snack für zwischendurch

Vivien Luhn 24. Mai 2019

Mit dem Laser gegen Unkraut

Chemische Unkrautbekämpfung ist ein oft diskutiertes Thema - spätestens nach den Prozessen um das umstrittene Mittel Glyphosat. Doch welche wirklichen Alternativen gibt es? Das Laserzentrum Hannover und das Unternehmen LASER on demand arbeiten an einem Verfahren zur optischen Unkrauterkennung in Verbindung mit laserbasierter Unkrautbekämpfung. ...

Rebecca Herrmann 10. Mai 2019