Essen Archive - befootec

Essen

Vertical Indoor Farming: Hype oder Zukunft?

Anna Wintermayr 22. Februar 2021

CBD: Was hat es mit dem “Allheilmittel” wirklich auf sich?

Tatjana Ladwig 17. Februar 2021

Alfred Götz und Manuela Farnbacher mit dem weltweit ersten Lebkuchenautomaten.

Podcast der Lebensmittelindustrie – Folge 7: Lebkuchen, Lebkuchen, Lebkuchenautomat

Eine neue Folge des befootec Podcast ist online. Matthias und Ronja haben sich für euch an den Ofen gestellt und feine Lebkuchen gebacken. Hört mal rein, was dabei alles schief gehen kann. Und was ist eigentlich ein Lebkuchenautomat?

Matthias Schulz und Ronja Dörr 7. Dezember 2020

ALTMARKTgarten Oberhausen: Außenansicht. © Fraunhofer UMSICHT

Podcast der Lebensmittelindustrie – Folge 5: Urban Farming

Matthias Schulz und Johannah Hainke 21. Februar 2020

Befootec Redakteure Pascal Schöpf (links) und Felix Zeiss (rechts) im Gespräch. Foto: Matthias Schulz

Podcast der Lebensmittelindustrie – Folge 4: Agrar 4.0

Matthias Schulz und Johannah Hainke 24. Januar 2020

ERP – mit Effizienz die Umwelt schützen?

Felix Zeiss 19. Januar 2020

Lisa Wreschniok vom Team BR-Recherche. Foto: Tim Neiertz Foto

Podcast der Lebensmittelindustrie – Folge 1: Transparenz

Matthias Schulz und Rebecca Herrmann 13. Dezember 2019

Lebkuchen – ein Genuss für das ganze Jahr

Der Aufruhr ist groß sobald Anfang September bereits die ersten Lebkuchen neben der Supermarktkasse stehen. Weihnachten ist doch erst in drei Monaten! Dabei sind Lebkuchen ursprünglich nicht einmal Weihnachtsgebäck.

Alyssa Mallkowsky 15. November 2019

Die Gärten der Zukunft

Constantin Litsche 4. November 2019

Gewürze als natürliche Geschmacksbooster

Kirthiga Kathirgamanathan 10. Oktober 2019

Orientierung im Dschungel der Bio-Siegel

Kirthiga Kathirgamanathan 6. September 2019

Ob die Fleischsteuer zu Tierwohl und Klimaschutz beiträgt, ist fraglich (Bild: unsplash.com)

Wie sinnvoll ist die Fleischsteuer?

Elena Pruchniewski 20. August 2019