Lebensmittelproduktion in Großstädten
Die wachsende Weltbevölkerung und die damit verbundene Urbanisierung verlangt ein Umdenken in der Lebensmittelproduktion. Platzsparende Anlagen für die lokale Erzeugung von Gemüse und Fisch in großen Metropolen können dabei helfen, die Nahrungsmittelversorgung zu verbessern.
Constantin Litsche 27. Mai 2019
