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08.2018 - 06.2018

Der Stolz des Osten: Slivovic, Slivovitz oder Slivo?

Redaktion 27. August 2018

Strohhalme – die plastikfreien Alternativen

Felix Zeiss 27. August 2018

Kuchentratsch – Mit Kuchen gegen Vereinsamung

Immer mehr Menschen leiden unter Vereinsamung im Alter. Jede dritte Frau über 85 Jahren lebt alleine. Um gegen diesen Missstand vorzugehen wurde in München das Social Start-up „Kuchentratsch“ gegründet. Guter Kuchen und soziale Kontakte für Senioren unter einem Dach.

Felix Zeiss 6. August 2018

So eine saubere Küche kostet Zeit - Pyrolyse soll sie verkürzen. Quelle: unsplash.com

Pyrolyse – Nie wieder Ofen putzen?

Klaus Reeder 5. August 2018

Extrem trockener Boden macht der Landwirtschaft zu schaffen (Foto: pixabay)

Ernteausfälle als Folgen der dauerhaften Dürre

Elena Pruchniewski 2. August 2018

Roboter erobern die Küche

Constantin Litsche 30. Juli 2018

Kakao – die Bohne, die glücklich macht

Redaktion 29. Juli 2018

Zu viel Wein und der Kater ist wieder da! (Foto: Nicole Sladek)

Nie wieder einen Kater !

Nicole Sladek 26. Juli 2018

Zu sehen ist eine Packung Roggenmehl. Foto: Jil Weber

Natürlich schöne Haare

Jil Weber 6. Juli 2018

BottleCrop – der Test

Felix Zeiss 29. Juni 2018

KiwiBot ist das neue Pink – Roboter Lieferservice

Ronja Dörr 25. Juni 2018

Handgeschlagene Brötchen. Foto: Pascal Schöpf

Technischer Fortschritt – für Bäcker unvermeidbar

Es ist drei Uhr nachts und eine dieser extrem kalten Nächte. Wenn andere gerade erst eingeschlafen sind, stehen die Bäcker in Lothar Schmitts Backstube schon auf den Beinen, „schießen“ das Brot ein und formen Brötchen. Seine Bäckerei ist ein Traditionsbetrieb in siebter Generation.

Pascal Schöpf 22. Juni 2018