5. Januar 2016
Brauer verwenden auch Trockenhefe. Die Hefe muss allerdings hochwertig sein, dass die Gärung schnell starten kann. Bevor die Hefe beigemischt wird, muss sie rehydriert werden (Foto: Karoline Grimm).
Brauer verwenden auch Trockenhefe. Die Hefe muss allerdings hochwertig sein, dass die Gärung schnell starten kann. Bevor die Hefe beigemischt wird, muss sie rehydriert werden (Foto: Karoline Grimm).