Ethen: Die Tricks der Lebensmittelindustrie

Wer kennt es nicht? Einen farbenfrohen und gesunden Obstkorb für den Esstisch arrangiert und nach wenigen Tagen sieht es aus wie auf dem Komposthaufen. Die Bananen braun, die Kiwis matschig und überall tummeln sich die Fruchtfliegen. Nur der Apfel glänzt uns unverändert wunderschön rot an.

Denise Heller 10. Oktober 2017