Street Food Convention 2018 Logo (Foto: streetfoodconvention.de)
13. November 2018
Street Food Convention 2018: Bewegte Esskultur
Parallel zur BrauBeviale trifft sich zum vierten Mal in Folge die Foodtruck-Szene auf der SFC 2018 im Eingangsbereich des Messezentrums Nürnberg. Am 14. und 15. November können sich Interessierte auf der Street Food Convention über die neuesten Trends in der Szene austauschen.
Die SFC versteht sich als Wegbereiterin sowie Inspirationsquelle für aktive Street Food Anbieter, Foodtrucker, Catering-Unternehmen und gastronomisch Andersdenkende. Gemeinsam mit Foodtrucks Deutschland ermöglicht die Messe den direkten Austausch mit Experten. Sie versucht über den Tellerrand der Branche in die Zukunft unseres Essens zu schauen. Teilnehmer können sich auf Workshops, Vorträge und kreative Köstlichkeiten aus den bunten Wägen freuen.
Verschiedene Speaker aus der Szene gestalten den Auftakt der Convention am Eingang MITTE, Messegelände Nürnberg. Die Lunchtime darf auf der Street Food Messe natürlich nicht fehlen: An beiden Tagen zwischen 12:30 und 14:00 darf geschlemmt werden. Besonderes Highlight am Mittwoch ist Keynote Sprecherin Hanni Rützler. Der Donnerstag dreht sich dann rund um meat&eat, Szenen-Knigge sowie Recht und Gesetz im Street Food Gewerbe. Themenrelevante Workshops finden jeweils im Anschluss ans Tagesprogramm statt.