Wie das Bier zum Geschmack kommt

Beim Begriff „Bier“ denken die Meisten an Volksfeste, Maßkrüge und heitere Stimmung. Seit einiger Zeit steht aber bei vielen lokalen Brauern Qualität statt Quantität im Vordergrund. Biere werden in Champagnergläsern serviert und der Geschmack erinnert an Mandarine, Kaffee oder Holunderblüte. Das Craft-Beer erobert unseren Markt. ...

Denise Heller 5. Dezember 2016