Burger und Steak aus der Petrischale

Vegane Ernährung findet mehr Anklang denn je. Trotzdem möchten viele nicht völlig auf Fleisch verzichten. Oft scheitert die Ernährungsumstellung daran, dass Ersatzprodukte geschmacklich nicht an das Original herankommen. In der Medizin können bereits Herzklappen in Bioreaktoren hergestellt werden. Wie wäre es also künstliches, leckeres ...

Tatjana Ladwig 3. November 2022