Champagner – oder wie der Sprudel in die Flasche kommt

Die meisten Menschen trinken Champagner zu besonderen Anlässen. Abschlussfeiern, auf dem Siegertreppchen der Formel 1 – überall hat Champagner seinen Platz. Doch wie wird das prickelnde Erlebnis eigentlich hergestellt und auf was ist bei der Herstellung zu achten?

Felix Zeiss 28. September 2018