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11.2018 - 09.2018

Kann man Käsekuchen trinken?

Der Slogan eines Oberasbacher Unternehmens bringt ins Grübeln. Natürlich gibt es Getränke in allen möglichen Geschmäckern. Vodka mit Specknote, Pizzabier oder Schlangenwein sind nur wenige davon. Mal klingt die Komposition mehr, und mal weniger wohlschmeckend. Aber Käsekuchen? Kann ein Produkt gleichermaßen als Kuchen, als auch als Getränk ...

Pascal Schöpf 21. November 2018

Treffpunkt und Ideenschmiede für die bewegte Esskultur: Street Food Convention 2018 in Nürnberg

Aus der Szene für die Szene – Die Street Food Convention im Zeichen der Motivation

Ronja Dörr 18. November 2018

No Bullshit – Die Mentalität im Street Food

Maximilian Bockel 16. November 2018

Street Food Convention 2018: Bewegte Esskultur

Ronja Dörr und Maximilian Bockel 13. November 2018

Braubeviale 2018 – Das Get-together der Getränkeindustrie

Felix Zeiss 12. November 2018

Schnell´s Kürbishof: Kürbiskernöl aus der Region für die Region

In der Nacht vom 31. Oktober sieht man nicht nur viele schaurig verkleidete Kinder von Tür zu Tür ziehen, sondern findet in zahlreichen Fenstern und vor etlichen Türen das Symbol für Halloween: den Kürbis. Dass Kürbisse nicht nur gruslig verziert oder bemalt werden können zeigt Familie Schnell auf ihrem Hofladen.

Franziska Hofmann 5. November 2018