24. November 2014
Ein Atommodell von Fensterglas
Fotos: Simone Danne
Mit freundlicher Erlaubnis des Deutschen Museums
Über den Autor
Redaktion
Meine Artikel:- Der Ernährungscheck: Warum Pulverprodukte kein Ersatz für echte Lebensmittel sind
- Mit Fruchtpulver zum Frühstückserfolg: Ein Start-up aus der Studienzeit
- Zero-Genuss – Zuckerloser Zungenschmaus
- "Gesundheit ist kein Ziel, sondern eine Lebensweise"
- Vom überfischten Meer in den 3D-Drucker – Eine Chance für unsere Ernährung
- „It takes a village. Keiner kann alles machen“ – im Gespräch mit Eileen Pauels über Proteinforschung
- From the lab to the market: Julian Schildknecht on the mission of Microharvest
- Die „Technik“ hinter unserem Lieblingsgetränk
- Bewegung im Alltag: Motivation, Anreize und gesellschaftliche Veränderungen
- Kraftsport war nie leichter
- „Reine Zahlenwerte bringen keinen Nutzen”
- Die Gesellschaft wird inaktiver
- Bouldern: Einblicke und Herausforderungen im Routenbau
- „Idealerweise liefern Tracker Informationen, für die ich selbst kein Gefühl habe”
- Motivation im Sport - Interview mit Alexander Woll
- „Das Spannende an unserem Sport ist die Vielfalt!”
- Sicherheitsrisiken in der Ernährungsindustrie: Dr. Ulrike Lechner im Interview
- Landwirtschaft als potenzielle Zielscheibe für Cyberattacken
- Cyberkrise in der Lebensmittelindustrie? Eine Branche im IT-Sicherheitscheck
- eHealth: Digitale Zwillinge im Gesundheitswesen
- Digitaler 3D-Feldzwilling: Wenn die Landwirtschaft zur Datenwirtschaft wird
- Lebensmittelverschwendung: Eine Problematik, die alle betrifft
- Vitalere Bienen durch Sensorik 
- Nachhaltiger Rohstoff: Textilien aus Algen
- Neptunbälle: Organisches Material als Dämmstoff
- Meerespflanzen: Biogene Ressourcen aus dem Meer
- Bioökonomie Magazin - Bioökonomie im Alltag
- Bioökonomie Magazin - Nachhaltiger Verkehr
- Fachmedien der Lebensmittelbranche: Food Technologie
- Fachmedien der Lebensmittelbranche: Lebensmittel Praxis
- Kaffeesatz - mehr als Biomüll
- Partizipation bei Ökoprojekten
- Verpackungsalternative zur Schrumpffolie
- Schnell´s Kürbishof: Kürbiskernöl aus der Region für die Region
- Von Schönheitshelfern und der Birne in der Flasche
- Der Stolz des Osten: Slivovic, Slivovitz oder Slivo?
- Kakao – die Bohne, die glücklich macht
- Uhr als Kompass? – Fakten über das gute, alte Zeiteisen
- In vino veritas – Fakten zum Thema Wein
- Bis zum Mond und wieder zurück? – Sechs Fakten über Coca-Cola
- Standby oder lieber „Schein-Aus-Modus“?
- Aus blau mach´ rosa: The Illusionist Dry Gin
- Biofachmesse 2018 – ein Erlebnis für alle Sinne
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- 540 381 Effekte – das größte Feuerwerk der Welt
- Platz in der kleinsten Hütte – Weihnachten mal kopfüber?
- Künstliche Intelligenz auf der SPS IPC Drives
- Faulender Apfel zur Inspiration
- „Komm´ essen“: `An di´ auf der Street Food Convention
- Hybrid-Food - der „Zwitter-Snack“ für zwischendurch
- Zuckersüße Alternative: Neues Herstellungsverfahren für Xylit
- Von Potacken, Erdbirn und Kartoffeln
- Reich durch „heiligen“ Käsetoast? – Facts über Toast
- Die Schale zum Knabbern: Wassermelone, die gesunde Superfrucht
- Pizza mit allen Sinnen genießen
- Weltmeister im Produzieren, aber nicht im Trinken – Fünf Fakten über Bier
- Umweltfreundlicheres Fahren mit Blue Crude
- Vanille-Aroma aus Kuhfladen und Fichtenholz
- Insekten in Schokolade? - Die skurrilste Schokolade
- Die Filterblase
- " Akku immer zu 100% aufladen… “ – Fünf Fakten über Akkus
- „Außen sind sie verschieden, aber innen alle gleich …“ – Ali Cola gegen Rassismus
- Ein Plausch mit Alexa – Amazons Sprachsteuerung
- Ananasjoghurt - flockige bis bittere Angelegenheit
- Kaugummis: Aus was bestehen Wrigleys, Hubba Bubba & Co.?
- Smartphones - "Goldgrube" des 21. Jahrhunderts
- Die teuerste Kaffeesorte der Welt: Kopi Luwak
- Lila Lebensmittel: nur Trend, oder auch gesund?
- Merch für jeden Gamer
- Das Nokia 3310 feiert sein Comeback
- Farmlogs - Die Zukunft der Landwirtschaft?
- Club-Mate: wohltuender Wachmacher oder Kippen-Stummel-Wasser?
- Der „Ambiguous cylinder“ und wie er funktioniert
- Essen aus dem 3D-Drucker: Eckige Pfannkuchen und schmackhafte Desserts
- Cake-Sparkler und Co. : Erfindermesse iENA in Nürnberg
- Genesis - Computerspiele für alle
- Die unsichtbare Gefahr - Elektrosmog (Video)
- Running Snail - die wahrscheinlich schnellste Schnecke der Welt (Video)
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- Wassersommeliers verraten: Wie verarbeitet man eigentlich Mineralwasser? (Video)
- Tesla-Autos: Nachhaltiges Fahren
- Der Hexakopter – Das fliegende Projekt der TH Nürnberg (Video)
- Trendgetränk Käsekuchenschnaps (Video)
- CRAFTBEER VS. SLOW BREWING - Bier brauen abseits der Fabriken (Video)
- Das batteriebetriebene Elektroauto: Mobilität der Zukunft - oder doch nicht?
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- RoboFill 4.0 - Flaschenabfüllsystem mit Köpfchen
- Dose, Glas oder PET – Wer ist die Grünste im Land?
- PET-Flaschen: Es kommt nicht nur auf die Größe an
- Die Herstellung von Karnevalsschminke
- Schokolade ist gesund!
- Erst scannen, dann feiern: Biometrie, der australische Türsteher
- Glasfaser - oft gehört, nie verstanden!
- Sorgenfreier Alkoholgenuss: Bio-Wodka als Kater-Killer
- Schon gewusst? Bier, Wasser und Wein auf dem Prüfstand
- Industrie 4.0 in der Ernährungsindustrie
- Hilfsgeräte mit mörderischem Image
- Die Revolution der Vermarktung – Brau Beviale 2015
- Erlebnis Bier - Mit allen Sinnen genießen
- Die Lange Nacht der Wissenschaften in der TH-Nürnberg - Bahnhofstraße
- Du kannst Milch mal
- Insekten statt Fleisch- vielleicht bald mehr als nur Partyspaß oder Mutprobe?
- Lebensmittel online kaufen - Neuer Trend?
- Geschäftsleute freuen sich auf neue Chancen im Iran
- Wirtschaftssanktionen: Russland will eigene Industrie stärken
- Absatzmarkt Russland - gibt es ein Comeback?
- Industrie 4.0 für jedermann
- Maschinenbauer diskutieren über Russland-Sanktionen
- Industrie 4.0 - Mut zu Innovationen
- Ehemaliger Botschafter wirbt für Iranhandel
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- Fraunhofer IIS – das MP3- Format erfunden im Herzen Frankens
- Cold Brew Coffee
- Latte Art - Das Auge trinkt mit
- Das Etikett - Ein Aushängeschild der Flasche
- Brauen im Hinterhof
- Rotwein, gut fürs Herz?
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- Energiesparen bei der Produktionslogistik
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- Was ist „Hygienic Design“?
- Vom Jubiläum zur Genossenschaft - Der Weg der Brauerei Weller Erlangen eG
- PET-Recycling ist zu teuer
- Deutsches Museum: die Geschichte von Glas
- Wie entsteht eine PET-Flasche?
- Moderne Käfighaltung im Getränkemarkt
- Display statt Kurbel – Automation in der Verpackungsindustrie
- Was sind die Trends in der Getränkeindustrie?
- Wie Weißbier den 30-jährigen Krieg finanzierte
- Reinigungsmittel in der Bierflasche?
- Die Geschichte hinter befootec
- Startschuss für die BrauBeviale 2014 in Nürnberg
- Fruchtsaft: Was ist was?
- Cheers, Prost, Slanté und Vashe zdorovie!
- Bierbauch: Macht Bier dick?
- Saft: gesund oder ungesund?
- Energy-Drinks – ein Kurztest der Marken